Doris—朵莉絲窈窕學院

記得以前常常聽朋友說：我最近變胖了，決定不吃晚餐；這句話是對的嗎？不吃晚餐真的對減重有幫助嗎？

　　其實，對於減重而言，不吃晚餐對減重一點幫助也沒有，相反的，還會因為過度飢餓，導致下一餐的吸收大增，所以是一個非常錯誤的觀念！尤其從中午開始到隔天早上，間隔時間這麼長，或許在晚餐時間不會肚子餓，但是到了晚上１０－１１點，可能就會開始出現飢餓感，這時候是該吃還是不該吃呢？吃！對身體是傷害，會影響到睡眠品質，而且吃完就睡覺，容易產生胃食道逆流；不吃！對身體也是傷害，因為帶著飢餓感睡覺，不僅會影像到睡眠品質，更會讓下一餐的吸收量提高！

　　對於晚餐，進食的時間儘量早一點，維持睡前４小時不進食，除了進食時間要注意外，進食的種類也是重點，一般而言，晚上因為新陳代謝沒有白天來得高，澱粉類儘量安排在早、午兩餐食用，晚餐則以清淡的蔬菜和蛋白質為主，那脂肪因為吸收速度至少要４－５小時，所以較不建議。