Doris—朵莉絲窈窕學院

 在這裡介紹一些簡單的食譜給大家做參考:

酒釀蛋:

促進血液循環 改善四肢冰冷

   當天氣轉涼時,常常會聽到周圍有朋友抱怨會有手腳冰冷,氣色不好,容易疲倦,腹瀉等問題;通常會出現在體質較寒的女孩們身上,小編在這裡介紹大家三種可以溫熱身體的食物給大家試試看呦~

雞肉飯:
白米         50公克           花枝丸(約2顆)  50公克
芥藍菜      170公克           紅蘿蔔           60公克
橄欖油      2.5公克           白蘿蔔           40公克
去骨雞腿肉   20公克
調味品:鹽,醬油膏
作法:
雞肉飯:
1.將白米洗淨加入等量的水放入電鍋中煮熟.
2.雞肉洗淨切條,在一熱水鍋中放入適量的鹽,將雞肉條川燙至熟,並撕成
條狀
3.白飯裝入碗中,雞肉絲舖在飯上即可.

蘿蔔花枝丸湯:
1.紅白蘿蔔洗淨切塊備用.
2.鍋中放入適量水待滾後,放入紅白蘿蔔煮熟再加入花枝丸煮滾,用鹽調味

即可.
拌芥藍菜:
1.芥蘭菜洗淨切段
2.在一熱水鍋中放入適量的鹽,待水滾後將芥蘭菜放入,燙熟後撈起放入盤
中,淋上少許橄欖油和醬油膏即可.

小叮嚀:1.芥蘭菜可換成自己喜歡的綠色蔬菜 
         2.餐點中除了高纖維的芥藍菜,湯品內再搭配不同的蔬菜,增加整體
       纖維攝取,亦可達到低GI的效果.
         3.花枝丸2顆約含7公克醣類,食用時須注意份量代換..

鯛魚粥

莧菜    80公克                   杏鮑菇    120公克
枸杞     2公克                   橄欖油   5公克
鯛魚    70公克                   嫩薑      10公克
白米    40公克                   糙米      20公克
調味品:鹽,黑胡椒粒
作法:
鯛魚粥:
1.將糙米洗淨放在水中浸泡至少1小時.
2.莧菜洗淨切小段,嫩薑洗淨切絲.
3.鍋中放入適量水待滾後,將洗淨的白米和浸泡過的糙米煮熟,再放入莧菜
煮滾.
4.加入洗淨的鯛魚和嫩薑絲煮熟,加入適量鹽,撒上洗淨枸杞,撈起裝入碗中
即可.


黑胡椒杏鮑菇:
1.杏鮑菇洗淨滾刀切塊.
2.起炒菜鍋,放入橄欖油,待溫熱後,將杏鮑菇入鍋中,加入少許水和鹽拌炒至
熟便可入盤中,再撒上黑胡椒粒即可.


小叮嚀:可將粥內的糙米與白米的比例增加為1:1或2:1,提升膳食纖維含量,
但米粒煮熟即可,煮越久越糊化,GI值會越高.

皮膚保健(一):
淺談異位性皮膚炎:

  異位性皮膚炎是一種慢性皮膚病,常見於嬰兒與兒童,病因不明,可能是遺傳和
環境因素造成;最常見的症狀是皮膚乾癢,面部,手臂內側,膝蓋後方和手足上出
現皮疹,通常好發於秋冬兩季;但是在台灣因為夏季濕熱,大量流汗,反而讓症狀
更加惡化.
                                            
    
  
  當異位性皮膚炎發作時,皮膚發炎會產生紅腫熱痛,使水分加速流失,皮膚乾
燥的情況下,會使異位性皮膚炎變得更嚴重,醫生通常會開立外用類固醇藥膏
使用,但由於國內類固醇使用氾濫,造成皮膚愈擦愈薄,乾燥的問題更嚴重,因
此相較之下,保濕顯得更為重要.
  當天氣轉涼時,洗澡的水溫過高,往往會帶走皮膚上過多的水分,導致皮膚乾
燥,小編建議大家可以在洗完澡身體擦乾尚未離開浴室前,塗抹適量的保濕乳
液可以改善皮膚乾癢的情形.
  目前市面上較強效的保濕產品以玻尿酸首當其衝!玻尿酸的強加吸水作用,
就像個吸飽水的海綿一樣,會慢慢釋出水分滋養皮膚,但若沒做好鎖水的工作,
水分一樣會蒸散光,達不到原先的效果.
  玻尿酸使用有兩個重點:1.不要在皮膚乾燥時使用;最後在拍打完化妝水或讓
臉部充分含水後,再使用玻尿酸,若在沒有補充水分的情況下就使用玻尿酸,會
因為玻尿酸的強力搶水性,導致皮膚細胞間質的水分被抽乾,進而失去細胞間質
該有的平整性.2.使用完玻尿酸後,一定要使用油類(面霜等)保養品鎖水,若沒
有用油性保養品把水分鎖住,玻尿酸所吸收的水分很快就會流失,雖然它的吸水
性好,但卻沒有鎖水的功能.
  通常皮膚過敏發炎時,醫生會開立類固醇藥膏,類固醇藥膏就像雙面刃,雖然可
以抑制發炎反應,但也會破壞皮膚的角質層,讓皮化細胞變小,細胞間質變少,水
分散失快進而容易乾燥;所以即使皮膚正處於發炎狀態,也一定要做好"保濕",
才能避免因皮膚乾燥引起的惡性循環,此時利用玻尿酸的強力吸水性是有必要的!

首先,一定要注意保暖!穿寬鬆的褲子,促進血液循環.千萬別讓腿部受涼,平時

常用熱水泡腳,使氣血能順利到達我們的上半身,維持身體平衡.同時老年人

雙腿就像人體的承重牆,大家知道嗎?一個人身上50%的骨骼和50%的肌肉都在我們的腿上;人一生中70%的活動和能量消耗都是由我們的腿來完成;人體最大,最結實的關節和骨頭也在腿中.

   當我們年輕時,大腿骨可以支撐起一輛小轎車,膝蓋則承受著相當於體重數字
乘以9的倍數的壓力,腿部肌肉也經常與地心引力對抗,保持緊張狀態;所以說,
堅實的骨骼,強壯的肌肉,靈活的關節形成了一個"鐵三角"承受人體最主要的重
量.
  上半身肌力到了六十多歲仍可以有二十多歲時的七成左右能力,但下半身腿
力卻只剩下約四成.故美國總統艾森豪的心臟外科主治醫生保羅．懷特博士,首
先提出「腳是第二心臟」的說法;常言也道:「老化從腿開始.」 
  此外,雙腿也是身體的交通樞紐,兩條腿有身體50%的神經,50%的血管,50%
的血液流經,是連接身體的大循環組織,所以只有雙腿健康,經絡傳導才通暢,氣
血才能順利通往各個器官,特別是心臟和消化系統.
  美國老年問題專家指出,從20歲開始,如果不積極運動,每10年可能喪失5%
的肌肉組織;同時,骨骼中有鋼筋之稱的鈣也會逐漸流失;人的關節,特別是髖關
節和膝關節會容易出問題,例如容易跌倒骨折;老人骨折容易導致股骨頭壞死,長
期臥床,久了免疫力降低,繼而引起褥瘡,泌尿道感染等併發症,甚至誘發腦血栓;
有15%的病人甚至在骨折一年內死亡.
  "人老腿先知"!大家來檢視一下自己有沒有出現這些腿部衰老的警報訊號:
1.腿沒有之前靈活,這是衰老的最早特徵;40歲後,常常會有很多人覺得只要稍
微多走點路,就覺得腿上像綁了2顆大石頭似的,又酸又累,上樓梯也越來越費力,
沒爬幾層就會氣喘吁吁.
2.走路變慢,不知不覺中走路速度越來越慢;偶爾走快點,會覺得腿越來越不聽
使喚,一連痠痛好幾天,甚至出現肌肉萎縮的情形.
3.抽筋次數變多,如果不是在運動後或因為受涼而抽筋,那就要注意了,這可能
是鈣質不足,產生了骨質疏鬆出現.



4.靜脈曲張,女性比較容易出現這種情況,20歲後就會開始出現.一旦腿上的血
管突然非常清晰,彎彎曲曲像蛇一樣,說明腿部血管出現了損傷.

5.髖膝關節疼痛,幾乎所有的關節都會隨著年紀增加而變得脆弱,特別是髖,膝
這兩處的關節.
6.容易腫脹,血液循環不好會導致腿脹，同時這也是心腦血管病或腎臟疾病患
者常有的症狀.
  雖然人到中年後,腿會慢慢衰老,但養腿是一輩子的事,所以我們從20多歲開
始,就要注重腿部保養.特別是現在的開車一族,以車代步習慣了,腿部力量比
一般人差,所以只有養好腿,才能阻止衰老提前到來.

益生菌小常識一~二
1.益生菌 益菌生傻傻分不清楚O_O?

  大家對於益菌生和益生菌的了解有多少呢?是兩種不同的物質還是僅僅只是字
面上順序的差別呢?
  我們一般想要增加腸道內好菌有兩個方法,一種是直接吃益生菌或使用益生菌
製成的食品,例如:優酪乳‚優格‚乳酸飲料‚乳酪和含益生菌的牛奶等或是泡菜‚納
豆‚味噌之類利用益生菌製成的發酵食品.
  有一點需要注意的是,含糖的優酪乳或優格熱量較高,儘量改用無糖的優酪乳和
優格代替;選擇發酵食物時要注意鈉的含量,避免吃進過多的鈉造成水腫.
  另一種增加腸道內好菌的方法是攝取益生菌喜歡吃的食物,也就是益菌生
(Prebiotics,也叫做益菌助生質).常見的有菊糖,寡糖,膳食纖維等,可以做為供給腸
道好菌生長的食物,幫助好菌生長,降低壞菌數量.
2.長時間吃益生菌會產生腸道依賴?
    不知道大家是否有聽過身邊朋友說;吃過如:優格,優酪乳之類的益生菌產品
一段時間後,會覺得好像有吃有幫助,沒吃就便祕了;或是吃了一段時間,覺得效
果沒有一開始來得好,以為得了腸道依賴症.
   有營養師指出,造成益生菌效果不如預期的原因很多,但並不表示長時間吃益
生菌會得到腸道依賴症,我們在吃益生菌的同時,也要一起補充益生菌足夠的養
分,像膳食纖維,蔬菜水果和全穀類之類的益菌生幫助益生菌的生長,不然益生
菌的壽命會無法長久.
    而且很多人以為只要吃了益生菌就可以不用忌口,燒烤和炸物!又作息不正
常,長時間的熬夜,造成腸道菌叢失去平衡,所以益生菌只是改善便秘的其中一
環;人體的腸道菌叢大部分是維持平衡的狀態,但這個狀態是取決於個人的體質,
飲食和生活習慣,健康情形等,所以任何一項因素改變,都會影響到腸道菌叢的平
衡.

解決方法:

1.改善血液循環:改善經痛,月經不順,帶下等女性疾病,同時能改善腸道的血液循
環,所以具有改善便祕和清宿便的效果
2.提升睡眠品質:達到體內平衡的功效,進而提高睡眠品質,消除疲勞,頭暈,煩躁
等.
3.氣色變好:改善內分泌,排除體內毒素,讓肌膚緊緻變得有彈性,氣色紅潤有光澤,
皺紋,斑點日漸消失
4.改善體型:排出骨盆腔,腹部及腹股溝內多餘的脂肪和毒素.

  
拍打時注意事項:
1.拍打分空掌與實掌,空掌是大拇指與其他四指併攏,手掌微彎曲並形成一個小三角,
實掌即是用整個手掌
2.拍打強度由輕到重,一開始可以先用空掌減低疼痛,待身體習慣後改實掌,實掌拍打
刺激大,效果更明顯
3.如需加強局部刺激,可用較為尖銳但不會刺傷皮膚的物品來產生更大的刺激
4.拍打過程中可能會有瘀青情形出現
5.空掌主要以打通經脈為主,實掌主要是刺激穴道
6.對於臀部肉較多處,可用拳頭敲打
7.愈是阻塞,不通的地方,疼痛的感覺也愈明顯,不應該迴避,應該加強拍打

    每天堅持拍打臀部5-10分鐘,持續一個月以上效果開始出現.

拍打臀部!!!
   臀部位於人體中部,是經絡氣血運行的樞紐,是六條經絡的總開關,也是連結人體
上焦氣血和下焦氣血運行的橋梁.那也因為受上,下焦經絡的擠壓,最容易受寒,濕和
血淤.

   臀部裏面是骨盆和腸道,上面連接帶脈,腰椎,坐骨神經,前面是子宮卵巢,附件,下面連
接肛門,陰道,腹股溝淋巴.
  臀部容易出現的問題:
1.毒素問題
(1)腰部,痔瘡問題:
   由於長時間久坐,翹二郎腿,造成臀部經絡不通,代謝不好,使臀部循環不順,發涼,大
量垃圾,寒毒堆積在腰椎,骨盆,腹股溝處,臀部附近就像一個垃圾場,進而導致腰部問
題.例如:腰痠,椎間盤突出,坐骨神經痛,帶脈不暢,腰腹贅肉多,下肢循環不好,甚至老年
偏癱,再因不運動,久坐,循環慢,容易形成血瘀,在直腸部位易形成痔瘡.
(2)婦科問題:
   臀部寒涼,骨盆腔內,腹股溝內鬱積很多毒素病毒,導致骨盆腔積液,盆腔炎,附件
炎,陰道炎等炎症發生.當臀部受寒時,會使臀部經絡收縮,出現經痛,月經不順,血色
暗和血塊等;當臀部(骨盆)多濕,會造成泌尿生殖系統的炎症,盆腔炎或陰道炎等;在
卵巢,子宮部位寒氣不易排出容易形成囊腫,肌瘤等.
2.激素問題:
    臀部是雌性激素堆積的地方,臀部下垂表示雌性激素減少,臀部扁平,腰部贅肉,
大腿變粗,更年期提前.40歲開始,女性會發現臀部容易有鬆弛,下垂的情形出現,
    臀部阻塞對人體造成的傷害:
1.生殖系統:子宮寒(月經不順,經痛),卵巢早衰,卵巢囊腫,子宮肌瘤,婦科炎症,盆
腔積液
2.淋巴系統:淋巴累積毒素過多,淋巴液循環受阻,甚至淋巴阻塞,病變,造成下肢腫
脹,局部
肥胖,膚色暗黃
3.循環系統:手腳冰冷,麻痺,靜脈曲張,氣血不好,代謝不佳
4.肌肉系統:無力,萎縮,易痠痛,活動不靈活
5.神經系統:坐骨神經痛,臀部外側痛,腳背疼痛,甚至產生反射性疼痛,膝關節,腳腕
關節,腰椎等痠痛腫脹及不適
6.經絡系統:四肢麻痺,腰痠背痛,性冷淡,抽筋,排毒功能異常,易怒,情緒喜怒無常,
皮膚蠟黃,容易疲勞
7.對人體外觀比例影響:臀部,腿部和腰部容易引發局部過多浮肉,過量的水分聚集容
易產生濕症,寒症.身體變形,代謝減慢,人體比例不符合健康的標準身材.