身體攝取熱量的來源,不外乎就是澱粉、蛋白質和脂肪這3大類,所以當我們想減重時,最快的方法就是減少這3大類的攝取;而我們身處亞洲、是一個以澱粉為主食的國家,想當然爾,當然就是先斷絕各式各樣澱粉的攝取,但是,這樣真的是對的嗎?
身體攝取熱量的來源,不外乎就是澱粉、蛋白質和脂肪這3大類,所以當我們想減重時,最快的方法就是減少這3大類的攝取;而我們身處亞洲、是一個以澱粉為主食的國家,想當然爾,當然就是先斷絕各式各樣澱粉的攝取,但是,這樣真的是對的嗎?
大家好~今天朵莉絲的小編要來跟大家介紹「升糖指數」,大家知道什麼是「升糖指數」嗎?「升糖指數」的高低跟熱量高低有沒有影響呢?
所謂的「升糖指數」,就是GI(Glycemic index),是指食物影響血糖上升高低快慢的指標,而血糖上升的高低快慢也牽扯到熱量的吸收速率,所以低升糖不代表低熱量,一般來說,升糖指數的測定值為1-100(1為最低值,100為最高值),升糖指數越高的食物,會讓體內的血糖迅速飆高,進而造成身體的負擔,而升糖指數越低的食物,除了讓體內血糖較為穩定外,也可以減少胰島素分泌,進而減少熱量與脂肪的吸收。
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不知道大家有沒有吃過藜麥?今天來向大家介紹的藜麥是近幾年來很夯的食物之一,因為本身的營養價值高,而被當作「超級食物」般的推廣到全世界。
藜麥原產於南美洲,在哥倫布時代來臨前的印加人將藜麥視為聖物,那藜麥本身有3種顏色,紅、白、黑,這三種的營養價值和功效都差不多,只有烹調時間和口感上,有稍稍不同;那台灣本身也有自產的台灣紅藜,聽說營養價值甚至比藜麥還高呢~
在我們朵莉絲窈窕學苑,喝水是一件重要的事,也是一門學問!所以我們提倡每天喝3000cc的水!這個數字不是憑空而來,站在減重的立場,喝水可以幫助排除體內廢物,加速身體內的化學反應,還可以改善水腫,增加飽足感!但是,要怎麼喝才會幫助我們瘦?有沒有特別需要注意的地方呢?以下是我們整理出來的重點:
身為女孩子,一定聽過"女孩子最好不要喝冰水”這句話,既然喝水有那麼多的好處,那當然要多多喝水啦~但是,溫水與冰水!到底該如何選擇呢?因為冰水雖然可以提高新陳代謝,幫助脂肪燃燒,但是也會讓內臟脂肪增生,所以呢!我們朵莉絲建議大家,水分的攝取還是以涼的為主,不熱也不冰,既不會讓內臟脂肪變厚又可以達到提高新陳代謝的功效!
常常在很多減重的相關報導上說,減重最忌諱碳水化合物,越少吃越好!有的甚至建議完全都不吃!在這裡告訴大家,這是錯的!這是一個非常錯誤的觀念!碳水化合物在身體的消化與代謝中扮演著重要的腳色!可以減少,但是不能不吃!
而且就一般的碳水化合物中,米飯的澱粉含量是相對偏低的!以同樣分量的米飯和義大利麵相比,米飯中的澱粉含量是40%左右,而義大利麵是75%左右,那糙米的澱粉含量又會比白米要來得少一點.
大家應該有常常遇到一個情況,運動完後又累又渴,一整個超想喝水的!這時候就會想起廣告上說的:運動完後,會流失大量的水分和電解質,這時候就需要來一瓶運動飲料”解身體的渴”!事實上真的是這樣嗎?
運動完後,的確會流失大量的水分和電解質,這時候到底該補充什麼呢?如果是一般人,在沒有減重的情況下,適度的補充些鹽水,不僅可以矯正流失的水分與電解質,讓身體回復以往的衡定,也因為有了電解質的參與,讓身體的細胞內與細胞外滲透壓維持平衡,水分才可以回到細胞內進行運用.