微量元素-鋅－Doris—朵莉絲窈窕學院

身體所需的微量元素-鋅

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鋅是人體必需微量元素,在人體內的含量僅次於鐵 ,人體含鋅的總量約佔體重的0.003%,相當於成人體內約有2公克鋅;有著不可或缺的重要性,除了影響到新陳代謝,消化系統,甚至和兒童發育,免疫,皮膚,性功能,情緒穩定都有相關.

鋅缺乏的成因

壓力會造成鋅減少.喝咖啡或大量飲酒,大量出汗,尤其是運動員易發生.口服便祕藥,服用制酸劑或抗生素,腹瀉(指持續性腹瀉),會導致感染性腸炎及吸收不良.糖尿病,肝病,腎臟疾病.鐵,銅,鈣會使鋅吸收不良.所有穀類,米,小麥,豆類都會降低鋅的吸收.也就是說素食者要補充鋅的必要性更大.

鋅的功能
鋅是男性精液的重要成分,與攝護腺的正常作用有關,也是所有生殖器官成長的重要物質,對男性性能力的維持尤其重要。男性缺鋅則會造成睪固酮分泌減少,使得雄性激素受體減少,出現精液缺乏症,勃起不全,男性性徵發育遲緩.女性缺鋅則易發生月經不順,流產,胎兒發育不完全和分娩障礙.

鋅與蛋白質和核酸的合成有密切關係,所以能加速傷口癒合,鋅可以從多種途徑來對抗感冒:(1)增加抗病毒干擾素的生成(2)防止病毒附著於呼吸道(3)抗病毒增殖(4)減少組織胺基發炎激素釋放;鋅的攝取不足,細胞將無法正常分裂,會出現皮膚炎,掉頭髮,指甲異常,味覺異常等症狀.
鋅是人體多種酵素的重要成分,而這些酵素又跟蛋白質合成,免疫系統和醣類代謝有關.
鋅能讓胰島素分泌正常,並協助分解血糖.科學研究證實,一般糖尿病患的胰島腺含鋅量只有正常人的一半.
鋅是抗氧化劑,能抑制活性氧作用,減緩老化速度,強化免疫系統,具有防癌,抗衰老的功能.
鋅可以減弱有害金屬的毒性,尤其是對鉛,鎘,汞等重金屬有屬有相互抵制的作用.