Doris—朵莉絲窈窕學院

美國有科學家研究指出,假如人們"在鏡子前吃著"垃圾食物,反而會覺得垃圾食物沒那麼好吃,原因是看著鏡中的自己吃垃圾食物時可能會有"希望自己健康"的潛意識出現,進而降低食慾.

這個研究請來近200名大學生來做實驗,讓他們在蛋糕與沙拉中選擇在"有鏡子"和"沒有鏡子"的房間用餐,在有鏡子的房間吃蛋糕的學生,會覺得蛋糕"沒那麼好吃",在沒鏡子的房間中吃蛋糕則是沒有分別;然而吃沙拉的學生在兩種房間對於沙拉的味覺並沒太大的差別,由此可知,鏡子並不會改變健康食物的味道,只會降低"垃圾食物"的味覺.

負責這個研究的科學家表示:"鏡子不僅僅是反映人的外貌,也使得他們能夠客觀的面對自己,以他們判斷別人的方式來審視自己",然而,那些認為自己不符合社會標準的人,較不願去面對鏡中的自己,應此他們在面對鏡子,吃著"垃圾食物"時,會有較大的"罪惡感",同時降低對垃圾食物的味覺感受. 由這個實驗我們可以知道,當餐廳放置鏡子時,人們可以看到"自己正在吃什麼",透過看到鏡中的自己來幫助自己選擇健康的食物,來養成良好的飲食習慣.