涼拌洋蔥食譜

1.日式涼拌洋蔥:

材料:

洋蔥 1顆 柴魚片 1小包

醬油 4大匙 砂糖 2大匙

黑白芝麻 少許 蔥花 少許

步驟:

洋蔥逆紋切絲後,以冰水浸泡2,每次分別15分鐘,來去除辛味,和其他材料拌勻後,放置30分鐘即可食用.

2.泰式涼拌洋蔥:

材料:

洋蔥 1顆 魚露 3大匙

檸檬汁 2大匙 砂糖 1大匙

辣椒末 1小匙 小番茄 15

香菜末 半碗

步驟:

同上.

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